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2017年08月24日

カレーショップ インデアン インデアンカレー中辛



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十勝のソウルフードとして地域に根付いているインデアンカレー。釧路にも支店が2店舗ありますが、雄鉄線通り沿いのフクハラ愛国店のほうは私もちょくちょくお世話になっています。早い!安い!うまい!で大人気のこのお店は『帯広で二番目においしい店』とのこと。なぜ二番目か?それは『一番おいしいのは妻と母の料理だから』だそうで(^^) 今回頂いたのはインデアンカレー中辛。お値段は421円です。

インデアンでおなじみの楕円形のアルミ皿は、結構深みがあるので見た目以上のボリューム感。牛肉をふんだんに使って数十種類のスパイスで熟成させたインデアンルー、ビーフのエキスが溶け込んだルーに玉ねぎを加えて、旨みと甘みを引き出したベーシックルー、大ぶりなジャガイモ、人参、玉ねぎなどが入った家庭的な野菜ルーといった3種類のルーをメニューごとに使い分けていて、今回頼んだカツカレーにはベーシックルーが使われています。インデアンルーはじっくり煮込んで愛情もたっぷり入っている、やさしい味の食堂カレーそのものですね(^^) 『帯広で二番目においしい店』と謳っているのも良くわかる気がします。おふくろの味が一番ホッとするのは確かだけど、インデアンのカレーも時々無性に恋しくなりますからね。





◆カレーショップ インデアン 愛国店◆
[住  所] 釧路市愛国東1丁目10番1号 フクハラ愛国店内
[電  話] 0154-36-0011
[営業時間]10:00~21:45
[定休日] スーパーフクハラの定休日による
[駐車場] あり



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