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2016年04月27日

睦東家 もりそばとかしわそば



釧路町の富原小学校向かい、交差点角にある老舗のそば処、睦東家に久しぶりに行ってきました。ここは地元のそば好きさんに非常に人気が高い名店です。冷たいざるそばも良いけど、あつあつのかしわも食べたいな~と若干迷った末、今回はちょっとゼイタクに冷と温の二種類頼むことにしました。まず最初に頼んだのは もりそば。お値段は600円です。



釧路のそば屋さんではおなじみ、更科そばにクロレラを加えた緑色のそば。ここのお店は麺がちょっと細めで緑色が若干濃いですね。つゆはかつおだしがほんのり香る甘めの味。ツルッとすするとそばとだしの香りがスーッと鼻をぬける心地良さがたまんないです。わずかに芯が残る絶妙な茹で加減でシコシコとした歯ざわりも申し分なし! のどごしも良くてなまらうまいっす(^^♪



もりを完食してそば湯を味わってる頃合いを見計らって第二弾、かしわそば登場。お値段700円。



鶏肉たっぷりで見るからにうまそ〜。ここのかしわは柔らか食感の若鶏を使ってますね。あつあつで甘口のつゆに、かしわの旨みがたっぷりしみ込んでます。そばそのもののほのかな香り、温かいつゆに溶け込んでいるかつおだしに加えて、鶏肉を噛みしめる時にジュワーッとしみ出る旨味もたまりませんな(^^)




そば2人前も食べたらさすがにおなかがパンパンになりました。そばは消化もいいしヘルシーな食べ物だから、たまにはこのくらいガッツリいっても良いですよね(^_^;) あ! 改めてメニューを見たらミニ丼とそばのセットがお得感ありますね。次回は天丼とそばのセットにしようかな。


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 ◆睦東家◆
 [住  所] 北海道釧路郡釧路町睦3丁目2-8
 [電  話] 0154-36-8121
 [営業時間] 11:00〜19:00
 [定休日] 毎週火曜日
 [駐車場] あり

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