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2016年03月20日

お食事処 ひさご屋 大ざるそばと握り寿司



釧路市郊外の春採中学校がある交差点を興津方面に向かって進むと、少し先の右側にある江戸前寿司と十割そばの店 お食事処 ひさご屋。ここではいつもそば、ミニ丼、握り寿司、サラダがセットになったよくばりランチを頼んでるけど、今回は単品で大ざるにしてみました。お値段は750円。

つなぎが一切入っていない生粉打ちの十割そばを使った大ざるそば。結構ボリュームあります。いつものように上品に盛り付けられた綺麗な仕上がりで、艷やかな見た目から食欲そそられます。かつおだしが香るちょっと濃い目のつゆに浸してツルツルッ♪ そばの香りが口いっぱいに広がってなまらうまいっす(^^) スッキリとしたのどごしの良さとシコシコとした歯ざわりも絶妙! 十割そばならではの香りと食感のクオリティの高さに、いつものように幸せ気分でございます(^^♪



そばをじっくり味わっている最中に運ばれてきた握り寿司2カン。お店が創業45年を迎えたということで、サービスで出して下さいました。なまらうれしい(^^) 白身もエビも新鮮で甘みがあって超美味です。






そばだけ食べようと訪れたら思いがけないサービスの握り寿司まで味わえて、大・大・大満足のランチタイムでした(^^) お店のご主人、奥様とちょっとばかり世間話をしましたが、創業してから45年の間にこの界隈の町並みも随分変わったとのこと。確かに昔は太平洋炭礦もあってもっと賑やかなマチでしたもんね。


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 ◆お食事処 ひさご屋◆
 住所:北海道釧路市春採4-11-12
 電話:0154-41-2119
 営業:11:00~14:00
 定休日:毎週火曜日
 駐車場あり

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