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2016年03月19日

桂木4丁目レストラン ボンゴレビアンコ



釧路町のホーマックがある大きな交差点を芦野方面に進んでいくと、左手側のヤマト運輸少し手前にある桂木4丁目レストラン。久しぶりに行ってきました。木目を基調としたナチュラルで開放感のあるオシャレな店内。私の他に男性客はひとりだけで、他のテーブルは女性のグループばかりです。パスタのうまいお店は女子力高い系がホント多いっすね(^_^;) そんな人気店で今回いただいたのはボンゴレビアンコ。サラダが付いてお値段は950円です。

ボンゴレはイタリア語でアサリやハマグリなどの二枚貝、ビアンコは白という意味で、ボンゴレビアンコはアサリやハマグリなどの貝がたっぷり入ってるナポリ発祥のパスタ料理の名称となっています。



殻付きの大きなアサリがたっぷり投入されていて見た目からしてゼイタクな一皿。ニンニクと鷹の爪で味付けしたオリーブオイル仕立てのスープに、白ワインで蒸し上げたアサリから旨みがたっぷり溶け込んでいます。さっぱりとした味付けなので、アサリのうまさがしっかり引き立っていてなまらうまい! パスタのシコシコとした歯ざわりと麺そのものの旨みもじっくり味わえるのがたまんないですね(^^♪

トマト仕立てのボンゴレロッソとはひと味違ったシンプルさが素敵です。



パスタに付いている野菜サラダはサニーレタスと水菜がたっぷり盛られています。爽やかな味わいのドレッシングが瑞々しい野菜のうまさを存分に引き立ててくれてメチャウマ!



テーブル席の周りにバランスよく仕切りが配されているのでとっても落ち着きます。



食後のコーヒーは200円引きということでお値段は160円といううれしい安さ(^^)






たいへんおいしゅうございました(^^) 次回は久しぶりにハンバーグにしようかな。


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 ◆桂木4丁目レストラン◆
 [住  所] 北海道釧路郡釧路町桂木4丁目20番地
 [電  話] 0154-64-7039
 [営業時間] 11:30~16:00
 [定休日] 毎週火曜日・第2水曜日
 [駐車場] あり

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