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2016年02月23日

麺道 昇憲 豚骨正油ラーメン



釧路町のイオン釧路店そばにある麺道 昇憲。4ヶ月ぶりくらいでお邪魔しました。中華屋さんにラーメンとチャーハンを食べに行く機会はよくあるけど、ラーメン屋さんに行ったのはホント久しぶりかも。この界隈は火の車、秀航園、八宝園、むかし家、古川、餃子の王将、味の時計台など、多くの人気店がひしめいているラーメン激戦区ということもあり、どこでラーメン食べるかなまら迷います(^_^;) 今回いただいたのは私の大好物のひとつ、豚骨正油ラーメン。お値段は760円です。

時間をかけてじっくりと煮込んだこってり系の豚骨正油スープと、モッチリ食感の自家製太縮れ麺のコンビネーション。こってり系ならではのコクと旨みが凝縮されているのにクセがないスープが絶品です。太麺は札幌ラーメンでおなじみの黄色い卵麺。シコシコとした歯ごたえと小麦の香りが良いですね。こってりスープとの相性も申し分ないです。昇憲ではおなじみの2枚選べるチャーシューは、赤身メインであっさりとしたシンプルな味わいの豚ロースと、トロッとした脂身が美味しい厚切りの豚バラをチョイス。ボリューム満点でとろける美味しさを一度に2種類も楽しめるのがサイコーです(^^)





相変わらずヤミツキになる味。いつもどおり満足度なまら高しでした!


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 ◆麺道 昇憲 本店◆
 [住  所] 北海道釧路郡釧路町桂木2-5-1
 [電  話] 0154-37-5454
 [営業時間] 平日 11:00~24:00(L.O.23:30)
          日祝 11:00~21:00(L.O.20:45)
          (祝前日は24:00まで営業)
 [定休日] 不定休
 [駐車場] あり

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