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2015年10月29日

レストラン泉屋 ミラノ風スパゲティ



釧路町のイオン釧路店 1Fにあるレストラン泉屋。釧路市中心部の歓楽街、末広にある本店は1959(昭和34)年創業で、釧路っ子に長年愛され続けている老舗洋食店です。泉屋といえばミートスパゲティにとんかつがのっているスパカツが釧路のソウルフードとして有名ですが、今回いただいたミラノ風スパゲティも負けず劣らず大人気の一品です。お値段は850円。

ミラノ風というネーミングではありますが、太めのマ・マースパゲティに豚肉、もやし、玉ねぎ、椎茸などを加えて醤油仕立ての味付けで炒めた、味も見た目も焼きうどんに限りなく近い和風味です。当然のことながらイタリア ミラノにこのようなパスタがあるはずもなく(^_^;)

鉄板皿に盛られたボリューム満点のスパゲティが、ジュージューと音を立てながら登場するのは泉屋ならでは。バチバチ弾ける音と香ばしい匂いが食欲をそそります。てっぺんに生卵ときざみ海苔がトッピングされているのがポイント高いですね。醤油味のスパゲティに黄身を絡めながら食べると、食感はまろやかテイストなスパゲティなのに味はさっぱりとした焼きうどんっていう、なんとも不思議な味わいがたまらん(^^) ミートやナポリタンはちょっとクドいから今日はあっさり味が良いな~、なんて気分の時にちょうど良い美味しさです。久しぶりに食べたミラノ風、なまら美味でした(^^♪







◆レストラン泉屋 イオン釧路店◆
[住  所] 北海道釧路郡釧路町桂木1丁目1-7 イオン釧路店1F
[電  話] 0154-38-6533
[営業時間] 11:00~21:00 (ラストオーダー 20:00)
[定休日] 年中無休
[駐車場] あり



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レストラン泉屋 ミラノ風スパゲティ
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