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2015年10月12日

麺道 昇憲 豚骨正油ラーメン



釧路町のイオン釧路店そばにある麺道 昇憲。ここの豚骨ラーメン大好きなんですけど、半年くらい行きそびれてました。この界隈は火の車、秀航園、八宝園、めん蔵+、古川、山岡家など、たくさんの人気店がひしめいているラーメン激戦区なので、そのときどきの気分やタイミングで行く店が偏っちゃうんですよ(^_^;) というわけで半年ぶりに豚骨正油ラーメンをいただきました。お値段は760円です。



長時間じっくりと煮込んでいるこってり系の豚骨正油スープは、しっかりとしたコクと旨みが凝縮されているのにクドさがなくて激ウマ! 一度口にするとクセになる深い味わいのスープが相変わらず絶品です。コクのあるスープに良く合う自家製の黄色い太縮れ麺もシコシコとした食感でなまらウマい(^^♪ 2枚のっているチャーシューは左が赤身メインであっさりとしたシンプルな味わいの豚ロース、右はトロッとした脂身が美味しいちょっと厚めの豚バラ。一度に2種類の美味しさを楽しめるのがうれしいですね。




久々の昇憲でしたが、やっぱり満足度なまら高いお店だと再確認できました(^^)

◆麺道 昇憲 本店◆
[住  所] 北海道釧路郡釧路町桂木2-5-1
[電  話] 0154-37-5454
[営業時間] 11:00~24:00 (ラストオーダー 23:30)
[定休日] 年中無休
[駐車場] あり



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