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2015年09月16日

ラーメンたんぽぽ 正油チャーシューメン



釧路市郊外の白樺台、教育大附属中学校や白樺団地に程近い住宅地の中にあるラーメンたんぽぽ。この界隈に出かける機会は滅多にないので、今回初めての入店となります。あっさり釧路ラーメンが人気のお店ということで、今回は正油チャーシューメンを頼んでみました。お値段は800円です。

かつおだしが香るシンプルなスープに、極細縮れ麺のコンビネーションは、これぞ釧路ラーメンの王道といった佇まいです。麺の上には薄切りのもも肉チャーシューが3枚と、メンマ、海苔、きざみネギ。

まずはレンゲでスープを一口いただいてみると、なまらうまい(^^♪ かつおだしメインのあっさりとしたスープは優しい味わいで、シンプルな中にも旨みがしっかり溶け込んでいて、飲み干さなきゃ損(^_^;)って感じ。程よい茹で加減の極細縮れ麺もシコシコとして歯ごたえが絶妙! チャーシューは今風なやわらかトロトロ系とは対極に位置する、昔ながらの固めなタイプでちょっと懐かしさを覚えます。麺、スープ、チャーシュー、全体的に素朴でホッとする味わいなのがたまらないですね(^^)

ご夫婦おふたりで切り盛りしているこのお店。明るくてフラリと入りやすい雰囲気のマチの食堂風な店内は結構な賑わいですが、ご主人が担当されている出前の方もかなり忙しい様子です。常連さんらしき方も何人も訪れていたようで、ここのお店がこの住宅街でいかに愛されているかがよくわかりました。



新メニューの濃厚みそラーメンも気になるし、近くのお客さんが食べていた定食とかチャーハンセットもうまそうだったなあ(^^) 次回はセットものにしようかな。

◆ラーメンたんぽぽ◆
住所:北海道釧路市白樺台1-7-3
電話:0154-91-1542
営業:11:00~20:00
定休日:毎週木曜日
駐車場あり



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