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2015年08月31日

ラーメン純水 純水みそラーメンにチャーシュー追加



イオンモール釧路昭和店 1Fのレストラン街にあるラーメン純水。春採の本店が大変な人気ですが、昨年10月にオープンしたこちらのお店も昼時はかなりの混みようです。今回いただいたのは純水みそラーメン、750円。モバイルクーポンでチャーシュー1枚追加サービスです。

元々、本店の店主が札幌の人気ラーメン店「純連」で修行されたそうなので、いわゆる「純すみ系」というカテゴリーに入るはずですね。純水みそは白みそ仕立てのコクが深い濃い口スープで、脂多めのこってり系でパンチがあるのが特徴です。麺はこってりスープに良く合う太麺の卵麺で、札幌ラーメンの王道的な魅力がありますね。シコシコとした歯ざわりの麺にこってりスープがよく絡んでなまらウマいっす(^^♪

厚切りで長いバラ肉チャーシューは通常は1枚ですが、今回はクーポンでもう1枚追加。見た目はかなりド迫力です。やわらかく煮込まれているチャーシューは、口に入れるとトロリととろけます。程よく脂身が付いているので甘みがたまりませんね(^^)



コクのある純水風以外にあっさり釧路風ラーメンも美味しいお店です。

◆ラーメン純水 イオンモール釧路昭和店◆
住所:北海道釧路市昭和中央4丁目18番1号 イオンモール釧路昭和 1F
電話:0154-55-7192
営業:11:00~21:30 (ラストオーダー 21:00)
年中無休
駐車場あり



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