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2015年08月25日

らーめん・ぎょうざ 火の車 火の車ラーメン醤油



釧路町のイオン釧路店ウラの駐車場近く、Aibaくしろ ホッカイドウ競馬 場外発売所のとなりにあるらーめん・ぎょうざ 火の車。最近、この界隈では山岡家と昇憲ばかり行ってたので、ここはすっかり行きそびれていて数ヶ月ぶりの入店になります。今回いただいたのは個人的にお気に入りの一品でもある火の車ラーメン醤油、700円。トッピングの味付玉子は100円です。

とんこつベースでコクのあるスープは旨みたっぷり! 自家製麺の中細麺はちょっと固めでシコシコした歯ごたえが残る絶妙な茹で加減。相変わらずクセになるウマさです。深いコクがあるのにクドさが全くない、いわゆるこっさり系の味わいが火の車ラーメンの魅力なんですよね(^^) 途中でサニーレタスを食べて口の中をリフレッシュしてから、改めてラーメンとスープを味わうのも良い感じです。チャーシューはバラと肩ロースかな。やわらかくてとろけるウマさがたまらんです。味付玉子の半熟加減も程良くて絶品!






次はこってりラーメン食べようっと。

◆らーめん・ぎょうざ 火の車◆
住所:北海道釧路郡釧路町桂木3丁目1-1
電話:0154-39-2240
営業:11:00~21:00
定休日:毎週月曜日(祝日は営業・翌日休)
駐車場あり



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