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2015年07月16日

パスタキッチンえむず ペスカトーレ



釧路市春採にある大型書店、コーチャンフォーからコープさっぽろのほうに進んでいくと、少し先のT字路交差点に見えてくるパスタキッチンえむず。釧路では珍しい自家製の手打ちパスタ専門店で、昼時にはいつも激混みになる大変人気の高いお店です。何ヶ月ぶりかで訪れた今回いただいたのは大好物のペスカトーレ。お値段は1,300円です。

パスタの上にドンと鎮座しているワタリガニの存在感がすごいです。さらにエビ、イカ、あさりがたっぷり入っていてとにかくゴージャス極まりない! このペスカトーレが私のテーブルに運ばれてきたとき、隣のテーブルにいらっしゃったご婦人が思わず

「うわ~!美味しそう~!」

と感嘆の声をあげて、しばしこのパスタを見つめてました。奥様。そのお気持ち、私にもよ~くわかりますw 酸味が程よく効いていてコクのあるトマトソースに、魚介の旨みがしっかりしみ込んでなまらウマい!ウマすぎる!! いや~、クルマで来てなかったらワインと一緒に堪能したいゼイタクな味わいです(^^♪



窓際に何故か修造の著書が置いてあってちょっとビックリ!



そういえばこのところ暑い日が続いてるなあ(^_^;)






いつものとおり激ウマなパスタでした!次回は何食べようかな~。

◆パスタキッチンえむず◆
住所:北海道釧路市春採7丁目30-8
電話:0154-46-5521
営業:11:00~15:00 17:00~21:00(LO 20:30)
定休日:毎週月曜日(祝日の場合翌平日)
駐車場有り



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