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2015年06月12日

魚介豚骨ラーメン 古川 魚介豚骨醤油ラーメン



今年のはじめに閉店したドカ麺の跡地に、5月にオープンしたばかりの魚介豚骨ラーメン 古川。今日初めて行ってきました。釧路市中心部からだと、国道44号線をイオン釧路店に向かう途中、セブンイレブンとめぐみ歯科クリニックがある交差点をめぐみ歯科クリニック側に右折。少し進むと左側にお店があります。住宅地の中にあって若干わかりづらいかも。今回ここでいただいたのは魚介豚骨醤油ラーメン、780円です。


店名が示すとおりこちらのお店の売りは魚介豚骨で、大きく分けると魚介豚骨、チーズ魚介豚骨、あっさり魚介の3種類のメニューがあります。魚介豚骨系のお店は釧路地方ではまだまだ珍しい部類ですね。

豚骨スープのしっかりとしたコクがあり、しかも口に含むとほんのりとカツオだしの香りが鼻を抜けていきます。豚骨とカツオだしの配分が絶妙だからか、クドさやクセとは無縁のマイルドな味わいに仕上がっていますね。これはもうリピート確実! 中太麺にスープが良く絡んでなまらウマいです(^^) スープの上に浮かんでる赤いツブツブはレッドペッパー。スープや麺とともに口にして、カリッとかじると爽快な香りとピリッとスパイシーな刺激が広がって良いアクセントになっています。厚切りの肩ロースチャーシューが2枚、表面を焦がしてあって香ばしい味わいがたまんないです。


いや~、相当気に入りました(^^) この界隈は昇憲、火の車、秀航園、豪壱、むかし屋、味の時計台、山岡家などの多くの人気店がひしめくラーメン激戦区ですが、ここ魚介豚骨ラーメン 古川は味もサービスもトップクラスと言えるかもしれません。またひとつ美味しいお店が増えて、私としてはうれしい限りです。

◆魚介豚骨ラーメン 古川◆
住所:北海道釧路郡釧路町光和4丁目18番3
営業:11:00~20:00
定休日:毎週水曜日(祝日の場合は翌日)
駐車場あり



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