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2015年05月31日

ハウス スープカリーの匠を使ってチキンスープカレー



人気スープカレー店の札幌らっきょ監修で作られたハウス スープカリーの匠を使って、久しぶりにチキンスープカレーを作ってみました。見た目がイマイチですが(^_^;)

ペースト、香りスパイスオイル、辛味調整スパイスが各2袋ずつ入っていて1箱2人前で売っています。使った具材は鶏もも肉、じゃがいも、人参、キャベツ、玉ねぎ、ウィンナー。圧力釜で10分ほど煮込んでトロトロに仕上げました。チキンが柔らかくてトロトロ、たっぷり入れた野菜もホクホクの仕上がり(^^) 見た目はイマイチだけどスパイシーでなまらウマい! 辛さはお好みに合わせて辛味調整スパイスを少しずつ加えていくのが良いですね。

次回はレッグとか舞茸、ナスなども使ってゴージャスかつきれいに仕上げたいです(^^)



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ハウス スープカリーの匠を使ってチキンスープカレー
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