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2015年05月19日

味のラーメン 一心 醤油ラーメンに煮玉子



釧路市芦野の釧路自動車学校から程近い場所にある味のラーメン 一心。このあたりは豪壱や八宝園、もう少し先に行くとイオン釧路店周辺に火の車、昇憲、秀航園、山岡家などの人気店がひしめくラーメン激戦区となっています。今回ここでいただいたのは醤油ラーメン、650円。トッピングの煮玉子は100円です。

あっさり系の釧路ラーメンとも濃い目の味の札幌ラーメンとも違った系統の独特の旨みがあるスープに、黄色みがかった卵麺の中太縮れ麺。背脂入りながらもこってりしていない、いわゆるこっさり系と言うのが正しいでしょうか。一度ハマるとクセになる個性的な味で、クドさがないので毎日でも食べたくなりますね。トロトロに煮込んである大きめのバラ肉チャーシューは味がしっかりとしみ込んでいるので、ごはんのおかずにもなるでしょうね(^^) 口の中でほろほろと崩れていく食感がたまんないです。

絶妙な半熟加減の煮玉子とこのチャーシューをごはんにのせたら最高でしょうね(^^♪



◆味のラーメン 一心◆
住所:北海道釧路市芦野5-2-8
電話:0154-37-6564
営業:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:毎週月曜日
駐車場あり



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