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2015年05月11日

喫茶ルフラン 焼きサンドセット それと自宅で海鮮味噌ラーメン



釧路川にかかる幣舞橋よりひとつ上流側にある久寿里橋を城山方面に渡り、城山十字路を左折するとすぐの場所にある喫茶ルフラン。人気そば店、城山東家の真向かいにあるこの店は、木目を基調とした落ち着いた雰囲気を醸し出している昭和的な老舗喫茶店です。昨日のランチでいただいた焼きサンドセットはサラダとドリンク付きで750円。ドリンクはアイスコーヒーにしました。



こんがりと焼けたアツアツのサンドイッチ。ハム、ゆで玉子、キャベツなどのたっぷりの具にとろけるチーズが絡んでなかなかイケますね(^^) シンプルな味のドレッシングがかかったサラダもいつものように爽やかな味わいでウマいです。ホカホカの焼きサンドに冷たいアイスコーヒー、相性バッチリ(^^♪



◆喫茶ルフラン◆
住所:北海道釧路市城山1-4-22
電話:0154-42-0005
営業:10:00~22:00
定休日:毎週水曜日
駐車場あり





話は変わりまして、こちらは一昨日の夜にウチで作った海鮮味噌ラーメンです。大きいフライパンで冷凍の中華用シーフードミックスを炒めて、火が通ったあたりでたっぷりのお湯と菊水のラーメンスープを加えます。これでみそ味スープに魚介の旨みが出て超美味なラーメンが出来るんですよね。ゆで玉子で彩りを加えてさらにゴージャスに仕上げました。もちろん大満足の出来栄えでございます(^^)





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