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2015年05月09日

麺屋 壱福 味玉つけめん中盛り



鶴ケ岱公園横の坂を登り切ったあたり、住吉郵便局の右隣にある麺屋 壱福。濃厚な味わいのつけ麺が大人気のこのお店は、昼時になると店内はかなりの賑わいになります。今回ここでいただいたのは味玉つけめん中盛り(麺 300g)、900円です。



自家製の極太麺は厳選した最高級の小麦を使用しているそうで、モチモチとした弾力ある食感が特徴。こだわりの自家製麺に濃厚なスープが実に良く絡みます。豚頭や魚介を煮込んだスープはコクと深みがあってクセになる味ですね。これだけパンチのあるつけ麺はなかなか他所では味わえないでしょう。写真だと見えませんが、スープに入っている厚切りで大きいバラ肉チャーシューもトロトロな仕上がりで超美味!トッピングされた味付玉子の程良い半熟加減もいかにも私好みです(^^)



◆麺屋 壱福◆
住所:北海道釧路市鶴ヶ岱1-1-19  
電話:0154-41-1290
営業:11:00~15:00 17:00~20:00
定休日:毎週月曜日
駐車場あり



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