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2014年12月02日

城山東家 大ざるそば



釧路川に架かる久寿里橋を橋南方面に向かって渡った後に、少し先の城山十字路を左折、ちょっと進むと右側にある城山東家。釧路の東家の中で最も人気のあるお店のひとつで、昼時の混み具合が凄すぎて何度入店を断念したかわからないほどです(^_^;) なので今回はちょっと遅めの時間に行ってみました。頼んだのはシンプルに大ざるそば、900円です。

そばの実の中心部分を挽いた更科粉を使用しているので、そばの色は本当にきれいな真っ白です。更科ならではのすっきりとしたノド越しの良さがたまりません。釧路の東家は更科そばにクロレラ色素を混ぜた緑色のそばが主流なので、私も子供の頃から緑そばに慣れ親しんでいますが、ここ城山東家のような純白の更科そばの味は格別です。だしがよく効いているつゆの味も素晴らしいですね(^^)




◆城山東家◆
住所:北海道釧路市城山1丁目5-8
電話:0154-41-5360
営業:平日 11:00~15:30 17:00~19:30
    土日祝日 11:00~19:30
定休日:毎週火曜日
駐車場あり


【今夜の1曲】 Happy Xmas (War Is Over) / Celine Dion



カナダ出身の女性ボーカリスト、セリーヌ・ディオンが1998年に発表したクリスマス・アルバム「These Are Special Times」の中に収録された「Happy Xmas (War Is Over)」。毎年クリスマスシーズンになると世界中で流れている、言わずと知れたジョン・レノンの名曲です。私は1990年のデビュー時からセリーヌのファンですが、最近は女性アーティストといえばもっぱらPerfumeばっかり聴いてて、セリーヌの歌声をじっくりと聴く機会が激減しております(^_^;) が、この時期が来るとセリーヌや小野リサのクリスマス・アルバムを引っ張りだしてビール片手に堪能しております。

優しく包み込むような美しい歌声がたまらないですね(^^♪





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この記事へのコメント

■ 田村番長

緑のおそばも好きですが、私は断然城山派ですので
お写真を拝見した瞬間に「うほぉ!」と胸ときめきました(危ない人です)
Hideさんもすでに召し上がっているかもしれませんが、
ここの鳥せいろをいただくときは何だか自然と背筋が伸びちゃいます。
まだ未体験でしたら、ぜひお試しくださいませませ。

Posted by 田村番長 at 2014年12月02日 22:52

■ HideHide

http://hide.sapolog.com >チーコりん
ほお~。チーコりん城山派なんだね(^^)
市内の東家の中でもここのウマさは特筆モノだもんね。

城山東家の鳥せいろは私の大好物だよ\(^o^)/
私の場合は背筋が伸びるというよりもウマさにニヤける感じw

Posted by HideHide at 2014年12月02日 22:59
 
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城山東家 大ざるそば
    コメント(2)