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2014年06月30日

福龍軒 えびダシ焦がしチャーシュー拉麺



雄鉄線通りを新釧路川方面へ向かって行き、柳月愛国店の交差点を左折した少し先にある中華料理のお店、福龍軒。小じんまりしたお店ですが、出前の注文が多いようでいつも忙しそうな様子です。ここで最近食べた、えびダシ焦がしチャーシュー拉麺はお値段800円。上品な盛り付けが非常にきれいですね。

澄み切った塩味スープにはエビのダシが効いてます。細麺との相性がバッチリですね。むきえびがのってるのもちょっとうれしい(^^) スープの味付けは若干しょっぱめかな。バラ肉の焦がしチャーシューは香ばしくて、ラーメンのチャーシューとしてはかなり個性的な味。半熟玉子はシンプルな塩味のスープに浸して食べるとウマいです。トッピングで玉子を追加したいくらいだけど、トッピングメニューはない模様(^_^;)

特別な個性はないけど、シンプルで地味にウマいのが良いですね(^^♪



◆福龍軒◆
住所:北海道釧路市光陽町23-25
電話:0154-25-2771
営業:11:00~20:00
定休日:毎月第1・3日曜日
駐車場あり



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