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2014年06月20日

麺道 昇憲 豚骨正油つけ麺



イオン釧路店のそばにある人気ラーメン店、麺道 昇憲に行ってきました。とんこつ系こってり味と釧路風あっさり味、どちらも人気が高いここのお店ですが、今回は冷たい麺をアツアツのスープに付けて食べる、つけ麺を頼んでみました。お値段は880円です。スープの味はあっさり味の釧路風、濃厚なコクの魚介風、こってり味の豚骨の3種類の中から、豚骨正油をチョイス。



麺は自家製でもっちりとした太麺。これがなかなか良い食感で香りも良くてウマいんです! チャーシューはいつものようにロース1枚&バラ1枚のMIXにしました。程よく焦げ目が付いた炙りチャーシューがこれまた美味でして(^^♪ あっさりしたロースと脂身がトロッとしてるバラの2種類を一度に味わえるのもうれしいですね。



こってりとした豚骨正油味のスープが、濃い目の味なのに食べやすく仕上がってるのが、ここのお店の特徴ですね。旨みがよくしみ込んでいてたまんないです!麺を完食したあとで出される割りスープでこのスープを薄めて飲むのがこれまたサイコー(^^♪



それとこのアツアツの溶岩ボールはポイント高いですね。冷たい麺を付けているうちに、スープがちょっとぬるくなるので、途中でこれを投入して再びスープをアツアツにするんです。しかもただ熱くするだけではなく、血糖値を下げるインスリンと同じ働きをする作用があって、体内の毒素排出、血糖値や血圧の低下、コレステロール値や中性脂肪値の改善など、血液を活性化させる効果があるそうです。便秘解消、美肌、ダイエット効果もあるとのことで、女性にもうれしい効能がいっぱいですね(^^)






◆麺道 昇憲 本店◆
住所:北海道釧路郡釧路町桂木2-5-1
電話:0154-37-5454
営業:月~土 11:00~24:00
    日曜日 11:00~21:00
年中無休
駐車場あり



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