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2014年06月01日

北大通 東家 貴美せいろなど



釧路市民に愛される地元そば店、東家。中でも最も老舗といえるのが、大正4年創業の北大通 東家です。釧路ではおなじみのクロレラ入り緑そばも美味しいけど、ここのオススメは何と言っても手打ちそば。今回いただいたのは手打ちの中でも、特に私の大好物である貴美せいろ。お値段は800円です。



摩周産そば粉を使用した細打ちの手打ちそば。しっかりとした風味を楽しめるのがうれしいですね。地元の東家で手打ちそばを出してるお店はあまりないのですが、道産そば粉にこだわっている北大通 東家で出す手打ちそばは特に絶品!東家のざるそばは好きだけど手打ちは未体験という方には、是非ともこの手打ちを召し上がって頂きたいです(^^)



かしわぬき。固いけどダシがよく出る親鶏と、ダシは親鶏ほど出ないけど柔らかくて食べやすい若鶏が半々ずつ入ってます。温かくて旨味がたっぷりのスープがなまらウマい!



旬の山菜の天ぷらが登場。手前が こごみ、左奥がウド、右奥がクレソン。温かい天つゆにつけても美味しいけど、シンプルに塩だけでいただくのも素材の味がダイレクトに味わえて良いですね(^^♪ 今時期しか味わえない山菜の天ぷら、サイコーです!

本日もいつものように大変おいしゅうございましたm(__)m




◆北大通 東家◆
住所:北海道釧路市北大通4-3 パステルタウン
電話:0154-23-9391
営業:<火~土曜日>AM11:30~PM3:00 PM6:00~PM9:00
    <日曜日>AM11:30~PM6:00
定休日:毎週月曜日
駐車場:2,000円以上の飲食でパステルパークの30分駐車券発行



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