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2014年05月26日

味の時計台 正油とんこつラーメン



札幌ラーメンのチェーン店、味の時計台。ここのとんこつ味、しばらく食べてなかったので、久しぶりに正油とんこつラーメンを頼んでみました。お値段は730円だったかな。

他のラーメン屋さんのとんこつ味と違って、味の時計台のとんこつ味はちょっと甘口で個性的ですね。もし初めてこれを注文する方が、博多とんこつ的な味をイメージして食べ始めると「あれ???」って思うはず(^_^;) 食べやすくて美味しいですけどね。そういえば以前は札幌ラーメンの王道的な太麺の黄色い玉子麺を使ってたはずだけど、とんこつラーメンは麺を変えたのかな?あっさりラーメンに使ってるのと同じタイプの中麺になったんですね。スープとの相性を考えて変えたのかも。



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