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2014年05月01日

家で作った納豆そば



車で10分くらいのところにある地元スーパーで、納豆と生の更科そばが安く売ってたので購入。自宅で冷たい納豆そばを作りました。

茹でた更科そばを冷水で洗ってからザルでよく水切り。めんつゆをたっぷり入れた丼に冷えたそばを投入して、納豆ときざみネギをトッピング。つゆにわさびを溶かしてからツルツルっと頂きました。爽やかなノド越しの更科そばに納豆を絡めて食べるとサイコーです! 今の時期に頂くのももちろん良いですけど、これから訪れる暑い夏、いまひとつ食欲がわかないときなんかにうってつけですね(^^)



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