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2014年04月28日

北大通 東家 お持ち帰り用そば団子



昨日お邪魔したばかりの釧路の老舗そば店、北大通 東家。ここで提供してる そば団子は、お店では3個 150円で頂けるメニューなんですが、お持ち帰り用で生のそば団子も1本 350円で買うことが出来ます。

食べやすい厚さにカットしてフライパンで焼くと、もっちりとした食感に仕上がります。いつもは砂糖醤油で頂くことがほとんどですが、今回は趣向を変えて甘口のたれを絡めることにしました。甘口のたれの材料は、砂糖、醤油、みりん、水、片栗粉。適量を鍋に入れて混ぜ混ぜしながら中火でグツグツ煮詰めます。


クックパッドにそう載ってました(^^)


このたれはなかなかイケますね。串団子にかかってるたれみたいな味です。

クックパッドを見てみると、他にも そば団子のフルーツポンチとか、ぜんざいとか、色々と美味しい食べ方があるんですね。今度フルーツポンチでも試してみようかな(^^♪

◆北大通 東家◆
住所:北海道釧路市北大通4-3 パステルタウン
電話:0154-23-9391
営業:<火~土曜日>AM11:30~PM3:00 PM6:00~PM9:00
    <日曜日>AM11:30~PM6:00
定休日:毎週月曜日
駐車場:2,000円以上の飲食でパステルパークの30分駐車券発行



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