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2014年03月26日

味の蔵 醤油ラーメン



釧路市内、副港から程近い海運町にあるラーメン店、味の蔵は博多とんこつラーメンの美味しさに定評のあるチェーン店です。そういえば私、とんこつラーメンは大好きなんですけど、ここの店はなかなか近くを通りかかることがないので、あまり行く機会がないんですよねえ(^_^;) で、久しぶりに立ち寄って食べたのが醤油ラーメン、630円です。

麺は博多とんこつのスタンダードといえるストレート麺と、釧路ラーメンではおなじみの細縮れ麺からお好みで選べます。今回は細縮れ麺にしてみました。博多とんこつの王道と言えそうなオーソドックスな味で、濃厚でありながら食べやすい仕上がり。私が思うに釧路界隈のとんこつベースを売りにしたお店は、見た目はこってりしてそうだけど食べてみると意外とクドさがないっていうパターンが結構多いような気がします。ここ味の蔵もご多分にもれず、濃厚な味わいながらしつこくない、この絶妙なバランスが良いですねえ(^^)

最近はラーメン食べに行くと大概普通盛りで満足するんですけど、今回は替え玉頼んじゃいました(^^♪

◆味の蔵 釧路店◆
住所:北海道釧路市海運町1-13
電話:0154-24-8589
営業:11:00~21:00
定休日:不定休
駐車場あり



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