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2014年01月21日

福龍軒 道産黒毛和牛あじ玉ラーメン



市内光陽町にある老舗の中華料理屋さん、福龍軒。久しぶりに行ってみたら、ちょっと珍しいメニューが登場してました。釧路ラーメンフェスティバル ら・フェスタ2013の出店メニュー、道産黒毛和牛あじ玉ラーメン。お値段は780円です。

福龍軒の魅力とも言える、あっさり味で澄み切った塩味のスープ。そしてこのスープと相性の良い細縮れ麺。そこに薄くスライスして香ばしく炒めた道産黒毛和牛と、程良い半熟加減の味付玉子が半玉。素朴であっさりとしたラーメンの美味しさはいつもと変わらず、香ばしい黒毛和牛の味はシンプルなのでラーメンの味を邪魔せず、決して奇をてらっていないバランスの良い味加減がとっても魅力的な一品です。

見慣れない取り合わせなので、イチかバチかって感じで頼んでみましたが、大変美味しく頂きました(^^)



◆福龍軒◆
住所:北海道釧路市光陽町23-25
電話:0154-25-2771
営業:11:00~20:00
定休日:毎月第1・3日曜日
駐車場あり



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