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2013年09月28日

そば処 頓化苑 寿庵の阿寒もみじスープカレー風そば【二度目】



先月初めて食べに行ってすっかり気に入ったそば処 頓化苑 寿庵(とんけしえん じゅあん)に再び行ってきました。頂いたのは前回と同じ阿寒もみじスープカレー風そば、800円。アツアツのスープカレーに冷たいそばを付けて食べる、ここのお店のオリジナルメニューです。

前回書いたことを再度書きますが(^_^;) 阿寒もみじとは、釧路市阿寒町で養鹿事業を手がける北泉開発さんが生産・販売する阿寒産エゾシカ肉のブランドです。ここのお店ではその阿寒もみじを使ったオリジナルメニューの品々が、近年かなり人気を集めています。



釧路のそば屋さんでは割りと少数派の白い更科そば。この冷たい更科そばを



アツアツのスープカレーに付けて食べます。スープカレーには、エゾシカ肉、じゃがいも、人参、ピーマン、カボチャ、ナスなどの具材がたっぷり。独特のクサみがあると思われがちな鹿肉ですが、全然そんなクセのある味ではありません。余計な脂身も無くあっさりヘルシーで非常に食べやすいです。野菜は柔らかく煮込んであってスープの旨みがしみてます。じゃがいもは素揚げしてあって香ばしさがたまりませんね(^^)

ざるそばのシンプルな美味しさとスープカレーのスパイシーな味わいをいっぺんに味わうことが出来る、そば好き且つスーカー好きにはたまらないメニューです(^^♪




◆そば処 頓化苑 寿庵◆
住所:北海道釧路市寿1丁目3番17号
電話:0154-22-2679
営業:11:00~20:30 出前:11:00~20:00
定休日:毎週月曜日
駐車場あり



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この記事へのコメント

■ manbow

更科だからこそ、このスープカレーに合うのかもしれないね。
スープカレー単体でも、うまそうだもの。

Posted by manbow at 2013年09月29日 00:21

■ HideHide

http://hide.sapolog.com >まんぼーさん
まさにおっしゃるとおりかと思われます!
そば自体がシンプルだからこそスープカレーが引き立ってる感じです。

Posted by HideHide at 2013年10月01日 21:20
 
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そば処 頓化苑 寿庵の阿寒もみじスープカレー風そば【二度目】
    コメント(2)