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2013年08月10日

そば処 葉月の山菜おろしそば



今日は最高気温が40℃を超えた地点が多かったようですね。想像を絶する猛暑です。釧路は最高で23℃ほど。20時の気温で17℃くらいですが、それでも暑くて汗かくんでUSBにつなぐタイプのミニ扇風機回してます(^_^;) 今の季節は冷たいそばがウマいですよねえ。↑の写真は最近食べた、そば処 葉月の山菜おろしそば大盛り、820円です。

柳町公園を車で通ると住宅地の中にチラッと見えるそば屋さんの暖簾、以前から気になってたんですけど、先日初めて入ってみました。店内は木目を基調とした落ち着いた雰囲気。そば屋さんというより喫茶店ぽいオシャレな感じです。

そば粉は100%北海道幌加内産で、真っ白い更科の麺。今回頼んだ山菜おろしそばは、つゆとともに冷たい麺が丼に盛りつけられていて、その上にワラビ、なめこ、筍などの山菜、それに大根おろしが添えられ、揚げ玉が振りかけられています。

そばの旨み、山菜の香り、大根おろしのほんのりとした苦味が口の中で混ざり合う感じがなんとも心地よい(^^) そば本来の味を確かめるなら、もり とか ざる を頼むのが良いんでしょうけど、山菜たっぷりの贅沢感を味わうというのも魅力的ですよね。

次回お邪魔するときはシンプルにざるでも頼むことにしようっと(^^♪

◆そば処 葉月◆
住所:北海道釧路市光陽町9-18
電話:0154-31-1188   
営業:AM11:00~PM7:00
定休日:第1・2・3水曜日
      第4・第5水曜 PM3:00まで
駐車場あり



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この記事へのコメント

■ びっぐば~ど

http://avancier.sapolog.com/ 月の上にはウサギが。(葉月の上に森のウサギ)
最近食べに行っていませんが、ここの蕎麦はなんとなく切り口が丸みを帯びているような、食べやすいお味の蕎麦ですよね。
とり天丼も美味しいですよ。

Posted by びっぐば~ど at 2013年08月10日 23:41

■ HideHide

http://hide.sapolog.com/ >びっぐば~どさん
「月の上にウサギ」って上手いこと言いますね( ̄ー ̄)ニヤリ
ここの2Fのレストラン「森のうさぎ」まだ行ったこと無いです。
そばの切り口が丸みを帯びてる?
今度行ったら確かめてみなくては!
とり天丼、要チェックですね(^^)

Posted by HideHide at 2013年08月11日 21:47
 
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そば処 葉月の山菜おろしそば
    コメント(2)