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2012年04月28日

マルケンラーメンのザンギ定食



今年オープンしたばかりの人気店、マルケンラーメン。先日食べたザンギ定食です。ラーメン、ザンギ、ライスのセットで880円という値段がうれしい(^^)

ザンギセットのラーメンは塩か正油のどちらかを選ぶんですけど、今回は正油を頼んでみました。魚介のダシが効いてる釧路ラーメンのスープに背脂たっぷり載っていて、あっさりなのにコクがあってヤミツキになりそう!・・・っていうか既にヤミツキになってます(^_^;) 釧路のラーメン好きの皆さんも多分そんな感じなんでしょうねえ( ̄ー ̄)ニヤリッ



揚げたて熱々のザンギもなまらウマいんだわ(^^) 何度か紹介させて頂いてますが、ザンギというのは鶏肉に醤油、生姜、ニンニクなどで下味を付けて、小麦粉もしくは片栗粉を絡めて揚げるのが一般的で、釧路が発祥の地とされています。そんなザンギのウマさ、道外の方にももっと知って頂きたいものです。実際に食べてみないと、普通の鶏唐揚げとの違いがなかなかわかりづらいんですよ。

それにしてもここのお店、ホント混みまくってる(^_^;) そりゃあラーメンもザンギもこれだけウマけりゃ当然ですよねえ。味だけじゃなくて笑顔いっぱいの接客も素晴らしいです☆彡

◆マルケン(○堅)ラーメン◆
住所:北海道釧路市宮本2丁目5-16
電話:090-6444-2209
営業:11:00~20:30
定休日:毎週水曜日
駐車場有り



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この記事へのコメント

■ おみかま

http://offshorewinds.blog.fc2.com/ ザンギは竜田揚げとはまたちがうのでしょうか?
函館生まれの私の相方が
似たような調理法の唐揚げを作りますよ。

Posted by おみかま at 2012年04月29日 01:03

■ びっぐば~ど

最近脂っこいものを食べるとニキビがてるようになりました。
若いのだか、なんだかわからない。
まあ若くはないのですが。
マルケンラーメン食べてみたいですが、そんな理由で躊躇しています。

Posted by びっぐば~ど at 2012年04月29日 21:36

■ Hide

http://hide.sapolog.com/ >おみかまさん
そういえば竜田揚げとザンギの味付けは
なんとなく似てる気がします。
多分ザンギのほうが濃い目だと思いますけどね(^^)

>びっぐば~どさん
お!ニキビが出ますか。
思春期真っ只中ですか?( ̄ー ̄)ニヤリッ
マルケンラーメンは背脂入りのほかに
あっさり釧路ラーメンもあるので安心ですよ(^^)

Posted by Hide at 2012年04月29日 22:41
 
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マルケンラーメンのザンギ定食
    コメント(3)