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2010年10月22日

サラデジャンタル ノボのスペアリブときのこ達のスープカレー



公立大前にあるスープカレー専門店、サラデジャンタル ノボ。10月の月変わりスープカレー、スペアリブときのこ達のスープカレーを食べてきました。



これは入口に置かれたボード。インドから仕入れたスパイスを使い、そこに和風テイストを加えてスペアリブを煮込んであるそうです。サラデのレギュラーメニューのスーカーは非常にあっさりした口当たりで、万人好みの味付けに仕上げてあると思うんですけど、今回の月変わりスープカレーに限っては、濃厚さ、スパイシーさ、酸味などがかなり増していて、いわゆる札幌スープカレーの王道的な味に仕上がってるように感じました。スープを口に含んだ瞬間に、

お!サラデの味付けが変わった!!

ってビックリしたくらいですから(^_^;)この感じの仕上げ方が通常のメニューにも多少は反映されているのか、それとも通常メニューは従来どおりのあっさり風味なのか気になるところです。程よい焦げ目が付いた骨付きスペアリブも香ばしくてスープの味に良く合うし、シメジ、舞茸、エリンギ、ポルチーニ茸など、たっぷり入ったきのこの食感と香りも良い感じです。これ、月変わりじゃなくてレギュラーメニューにしてほしいな~。

この場所に移転してウチからちょっと遠くなったので、しばらく行ってなかったんですけど、やっぱりサラデのウマさは相変わらずなので、時間があれば出来るだけ以前のようにマメに通いたいです。来月以降の月変わりスープカレーも楽しみですしね。

◆サラデジャンタル ノボ◆
住所:釧路市文苑4丁目65-2 公立大学前東陽ビル2F
電話:0154-38-7890
営業:11:30〜22:30
定休日:毎週水曜日



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この記事へのコメント

■ ののの

おぉ~いしいものが続けてですね☆

食文化の秋ですね(^O^)

Posted by ののの at 2010年10月22日 21:24

■ morupure

http://morupure.blog28.fc2.com/ サラデ行ってきたんですね~。

スープカレーは、大好きなのでサラデは目が離せません!
来月の月変わりメニューが楽しみです~。

Posted by morupure at 2010年10月22日 21:39

■ pira

http://pira-ephp3.jugem.jp/ ここって車どこに停めるのでしょうか?
移転してから一度も行ってません。





Hideさんへ。
○○亭に行きたいときの車については、○○駅前です。
(ネズミ取りに注意)

Posted by pira at 2010年10月22日 22:15

■ Hide

http://hide.kitaguni.tv/ >のののさん
はい。食欲の秋ですから(^^)
と言いつつ季節なんて関係なく食べまくりですけどね(^^ゞ

>morupureさん
行ってきました~(^^)
ここに移転してからはあまり行ってませんでしたが
この美味しさですし月変わりメニューの楽しみも増えたので
今後もちょくちょく行かなくちゃな~と思ってます。

>piraさん
このビルの向かって右側の壁際が駐車スペースになってるんですよ。
私も移転してからほとんど行ってなかったんですけど
やっぱりウマさは変わってないし、今後はもっと頻繁に行くつもりです。

●●亭に行く時は●●駅前ですね(^^)
今度(ネズミ捕りに気をつけつつ)行ってこようっと。

Posted by Hide at 2010年10月22日 22:40

■ jun-jun

おーーーっ
このスープカレーは食した事がないなぁ
見ると食べたくなる。
近々行く事にしよう(^^)v

Posted by jun-jun at 2010年10月24日 11:30

■ Hide

http://hide.kitaguni.tv/ >jun-junさん
jun-junさんは割りとよくサラデに行かれてますよね。
↑の今月のスープカレーが味わえるのも残りあとわずかですから
急いだほうがいいですよ~(^^)

Posted by Hide at 2010年10月27日 19:46
 
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サラデジャンタル ノボのスペアリブときのこ達のスープカレー
    コメント(6)