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2010年05月27日

火の車 炙りチャーシュー濃厚とんこつ正油



久しぶりに行った火の車。期間限定で炙りチャーシューめんが登場してました。今しか食べられないので迷わず注文。味のほうは濃厚とんこつ正油にしてみました。

厚みのあるバラ肉チャーシューをフライパンで炙って、良い感じに焦げ目が付いてます。これがジューシーで香ばしくてたまんないんですよ。コッテリした感じが苦手な方にはキツイかもしれないですけど、常にガッツリとした食い応えを求めてる私のようなタイプにはサイコーの一品です。濃厚とんこつのスープもコクがあってヤミツキになる味です。

あ。そういえばスタンプカードがたまってきたから、今度行ったらサービスのギョウザも頼まなくちゃ。ここのギョウザも人気あるんですよねえ。

◆ラーメン・餃子 火の車◆
住所:北海道釧路郡釧路町桂木3丁目1-1
電話:0154-39-2240
営業:11:00~21:30
定休日:月曜日(祝日は営業・翌日休)
駐車場:50台(共有)



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この記事へのコメント

■ masayan

http://masayan1101.blog29.fc2.com/ 『炙りチャーシュー』って、これスペアリブって言っても不思議じゃないくらいですね。
う~ん、このチャーシューを細切れにして、丼ご飯に“ドサッ”とかけて食べてみたいです。

Posted by masayan at 2010年05月28日 21:03

■ 鰊曇り

http://akkesi1946.kitaguni.tv/ あっ ここはいつものラーメン屋さんだ・・・!?

釧路でラーメンを食べるときは・・火の車です。
もちろん 餃子も一緒に。

Posted by 鰊曇り at 2010年05月28日 21:52

■ Hide

http://hide.kitaguni.tv/ >masayanさん
あ。そう言われるとスペアリブに見えますねえ。
軟らかさとか焦げ目の香ばしさもスペアリブっぽいし。
丼御飯と相性バッチリだと思いますね。

>鰊曇りさん
鰊曇りさん御用達のラーメン屋さんですね(^^)
ここのギョウザは私はまだ食べたこと無いので
近いうちに食べに行きたいです。

Posted by Hide at 2010年05月31日 19:40
 
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火の車 炙りチャーシュー濃厚とんこつ正油
    コメント(3)