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2009年07月19日

麺屋 嘉平のとんしおラーメン



初めて行きました。麺屋 嘉平。以前は繁華街の栄町にあったらしいですね。


しお、しょうゆ、とんしお、とんみそ、という至ってシンプルなメニューです。今回はここのオススメと思われる「とんしお」の大盛りを頼んでみました。釧路ではあまり見かけない豚骨ベースの白濁スープはあっさりとした味でありながらも、豚骨のコクと旨みがしっかりと凝縮されていて、一口すすると止まらなくなっちゃうウマさです。麺は釧路ラーメンのスタンダードとも言える細麺。シンプルな味わいのスープには細麺がぴったりですね。

チャーシューは軟らかく煮込んだバラ肉。肉自体にしっかり味付けしてあって、このチャーシュー単体でも酒のつまみになりそうな味。メニューに載ってるチャーシューおにぎりも間違いなくウマいでしょうねえ。このチャーシューでチャーシュー丼作ってもらいたいくらいです。このチャーシュー5枚くらいトッピングしたいな~って思いましたが、そうするとチャーシューだけで750円もかかっちゃいますね(^_^;)

次はとんみそ食べてみようっと(^^)

◆麺屋 嘉平◆
住所:北海道釧路市駒場町1
営業:11:00~15:00 17:00~21:30
定休日:月曜日
駐車場あり



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この記事へのコメント

■ Ritchie

http://ch02569.kitaguni.tv/ 北海道って全般的にちぢれ麺ですよね.
チャーシュー5枚...hideさんらしくていいじゃないですかっ!

Posted by Ritchie at 2009年07月20日 05:08

■ Hide

http://hide.kitaguni.tv/ >Ritchieさん
そうなんですよ。
こっちのラーメンは縮れ麺がごく普通なので
逆にストレート麺を見るととっても違和感があるんです(^_^;)
チャーシュー5枚、今度頼んでみような~(^^)

Posted by Hide at 2009年07月20日 21:02
 
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麺屋 嘉平のとんしおラーメン
    コメント(2)