さぽろぐ

  写真・芸術  |  その他北海道

新規登録ログインヘルプ


アクセスランキング ブログパーツ


前身のチャンネル北国tvから長年お世話になったブログサービス
「さぽろぐ」でのブログ容量が無くなる為、
他のブログサービスに移行することになりました。
新ブログ→→→Hideの「何をゆう~早見優~」 @釧路食遊記
新URL →→→ http://hide946.blog18.fc2.com/

2008年05月29日

レストランはまなすの南インド風スープカレー



休日に天気が良いとどこかに写真を撮りに行きたくなる今日このごろ。さて、今日は何を撮りに行こうか。いろいろ考えた結果、レストランはまなすの料理を撮りに行くことに決めました(^^)vいつものように釧路からクルマで40分。美味しいものを堪能する為の長~い道のりです。



今が旬のホワイトアスパラを使ったクリームパスタも食べてみたいし、ラム肉と鹿肉のミルフィーユも気になるし、超人気メニューのそびえ立つ天丼も良いし・・・・・・あ~。なまら迷う~!来る前にホームページ見て食べたい候補を絞って来たのに(^_^;)



お得なラッキーメニューまであったりするし。おさchiefさん、このまま一生迷いそうなのでメニュー少し減らして下さい。←あ。いえ。冗談です(^^ゞ



まずはモッツァレラチーズとトマトのサラダから。初めて食べたけど、トマトとモッツァレラの相性バツグン!あっさりマイルドでクセのないモッツァレラの口当たり、そして瑞々しいトマトが口の中で混ざり合うこの食感はたまりませんな~。ん~、冷たいビールが欲しい~♪でもクルマで来てるし(ToT)



南インド風スープカレー。辛さは4番・極楽にしました。あ~。このスパイシーな香りがたまらん!ここ最近、スーカーというと海鮮かエゾ鹿肉ばかり食べてたので、鶏むね肉の入ったこの定番タイプは本当に久々です。チキン、ジャガイモ、人参、しめじ、ブロッコリー、カボチャ、赤ピーマン、ヤングコーン、更に旬の食材ホワイトアスパラとタランボまで入ってボリューム満点!



ジャガイモは皮付きを丸ごと1個ゴロンと投入しちゃうのが、はまなす流(^^)vちなみにジャガイモの上に見えるのはタランボ(タラの芽)を素揚げしたもの。これがまた春を感じさせてくれるんだなぁ。

いや~、地元産の新鮮野菜をたっぷり頂けて、15種類のスパイスが入ったスープの深~い味と香り、ヒリヒリする辛さを思いっきり堪能出来て、いつものことながらはまなすのスーカーに身も心もメロメロです(^^ゞ

食後のコーヒーを頂いてるときに、おさchiefさんからカレーに使う代表的なスパイスを見せて頂きました。「そっか~。コリアンダーってこんな小さいツブツブなんだ。」「へぇ~。さっきかじったあの豆みたいなのがカルダモンか~。」普段目にすることのないスパイスの数々を見て、改めてスープカレーの奥の深さを感じました。なるほど~。これらのスパイスが凝縮されて、あのなんとも食欲をそそる香りが生まれるんだなぁ。

そんなわけで今回も五感をフルに駆使して(←ホントか?)はまなすの美味しい料理を堪能出来た私はとっても幸せです(^^)vおさchiefさん、レストランはまなすのスタッフゥ~の皆さん、いつも美味しいものをいっぱい提供して頂きどうもありがとうございます。またデジカメ持参で襲撃かけますので、よろしくお願いしますm(_ _ )m

◇レストランはまなす◇
住所:〒088-0302 北海道白糠町東2条南2丁目1-26
電話:01547-2-2188
営業:11:00~21:00(14:30~17:00は休み)
定休日:毎週水曜日



札幌の格安レンタカーなら札幌レンタリース。
中長期のレンタカーなら断然格安です!






札幌レンタリース様 ウェブサイト リンク集
「北海道食べ歩き」に当ブログが掲載されました



釧路の旬なブログを紹介するサイトです





この記事へのコメント

■ びっぐば〜ど

http://avancier.kitaguni.tv/ あっアグリオが復活している。
ん~次のオーダーはクリームパスタに決めました。
Hideさん、トマトとモッツラレラも美味しいですが、トウミンも美味しいですよ。

Posted by びっぐば〜ど at 2008年05月29日 21:36

■ ののの

レストランはまなすの外観を見て、なぜか?すっきりしました。
今までの数々の美味しいメニューのお店は、「ここかぁ~!」って。
しかし、まだまだ美味しいものがありますよ~って感じの、
手書きのメニューには、ほんとに迷うでしょうね。。。
私の家(因みに関東地方です)から40分かけて行くと、あの辺ね、、、と考えると、
スゴイよ~Hideさん、その情熱は~!!

Posted by ののの at 2008年05月30日 09:03

■ tomi

http://ameblo.jp/wise1972 あ〜!やっぱり襲撃しちゃいましたか( ´艸`)
しかもスーカーだし♪
私も先日は「天丼」って決めて行ったのに
「エゾ鹿肉とキノコのリゾット」を見て
かなり心が揺らぎました(^▽^;)
やっぱり少しメニューを減らしてもらった方が・・・
でもこの迷うのが「はまなす」って感じで好きかも♪
びっくば〜どさんオススメの「トウミン」美味しいですよ(^~^)

Posted by tomi at 2008年05月30日 16:49

■ メンカ

http://akigaki.justblog.jp/blog/ ここ知っています!!確か白糠ですよね。結構目立つところにあったはず。滅多に白糠は通らないんですが、いつか入ろうかと思っていた店です。おいしそうな写真に気持ちはスープカレーへ…。

Posted by メンカ at 2008年05月31日 19:03

■ Hide

http://hide.kitaguni.tv/ >びっぐば~どさん
もう次のオーダー決めちゃったんですか(笑)
でもいざ行ってみたらメニュー見て迷うのでは?
トゥミンは私も気になってたんですよ。
次は絶対食べてみようと思います。

>のののさん
いや~、のののさんにもレストランはまなすを
堪能して頂きたいものですけど遠いですからねえ(^_^;)
約150種類のメニューですからあらかじめ
食べたいものをリストアップしてから行かないとホント迷いまくります。
メニューの豊富さと美味しさで遠くてもクルマ飛ばして行きたくなるんですよ。

>tomiさん
はい。tomiさんのブログ見たせいで
居ても立ってもいられなくなり襲撃かけました(^_^;)
今年は月イチペースで通うのが自分の中での課題ですしね。
やっぱりtomiさんも心が揺らいでたんですね。
私も行く前にラム肉と鹿肉のミルフィーユ、ドリア風カレー、オムハヤシなどを
食べたい候補にしながらもメニュー見たら更に迷いまくりでした(^^ゞ
トゥミンは次回のお楽しみということにします。
今から次回の食べたい候補を考えなくては・・・

>メンカさん
はまなすご存知でしたか。
国道沿いで目立ちますからねえ。
通りかかることがあったら立ち寄らないと後悔しますよ~(笑)
で、一度立ち寄ると絶対「はまなす中毒」になるのです(^^)

Posted by Hide at 2008年05月31日 22:16

■ おさchief

皆さん、ドーモ、ドーモm(_ _)m
季節の美味しい食材が 次々と厨房にやって来るので、僕もついつい張り切っちゃって…結果、メニューが増えちゃいますぅ(^^ゞ

 これから白糠産のズッキーニや、トキ鮭、茄子、トマト等もやって来ますし、今年は茶路の横田さんのブルーべりーも楽しみです。

 色々出しますので、ドンドン来てください(^3^)/

Posted by おさchief at 2008年06月01日 16:53

■ Hide

http://hide.kitaguni.tv/ >おさchiefさん
いや~、おさchiefさんが白糠産の新鮮な食材で
魅力的なメニューをどんどん増やして下さってるのに
「メニュー減らして下さい」なんて
客の私からするとゼイタクな悩みだしワガママですよね(^^ゞ

えー、早速ですが、第2回オフ会のお知らせを掲載しました~(^^)v
参加希望の方がある程度集まったらお電話しますので
よろしくお願いしますm(_ _ )m

Posted by Hide at 2008年06月01日 22:31
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。

削除
レストランはまなすの南インド風スープカレー
    コメント(7)